こんにちは。
離乳食をはじめたての頃に買って置いていた粉末のベビーフードや、お出かけ用のスティックタイプの粉ミルクが余ってしまって、使い道に困ってしまった経験はありませんか？
また、ミルクの頻度が減ったけれど、まとめ買いしていて、賞味日期限内に飲みきれなさそう！などなど。
捨てるには、モッタイナイ！！！
そこで、今回は余ったミルクや粉末ベビーフードを使った離乳食のアレンジレシピを紹介します。今の離乳食の進行状況に合わせて取り入れることができますよ！
余ったミルクとパウダー米粥がシチューに変身！
今回使ったのは、我が家で実際に余ってしまっていた、スティックタイプのミルクと米粥、ベビー用和風だしの素です。
材料
粉ミルク・・・１５ｇ(１袋）
粉末米がゆ・・・２.５g（１袋）
粉末和風だし・・・１.２‐１.５g（１/２袋）
お湯適量
食べられる野菜
ベビー用パスタ
作り方
- 粉末のミルクとお湯を適量、鍋に加える。
- そこに茹でて食べやすくカットした野菜を加え、数分煮込む。（私は残り物の野菜を使ったので、あらかじめ野菜を茹でていましたが、初めから柔らかくなるまでミルクで煮込んでもOK）
- 野菜が柔らかくなったら、和風だしの素と米がゆを入れる（米がゆを入れるととろみがつきます）
- 茹でておいたベビー用パスタをお好みで加える
この日の野菜は、ニンジン、茄子、コーンなどを入れてみました。
娘が大食いなので、うちではパスタでかさ増し大作戦です！１歳７か月になるので、うちではベビー用ではありませんが、有機のショートパスタを使用しています。
和光堂からもベビー用パスタやマカロニは出ています。
完成したのがこちら！
好き嫌い（食わず嫌いがほとんど）が最近になって出始め、食べムラがあった娘ですが、気に入ったようでものすごい勢いで完食＆おかわりまでしてくれました！
頑張って作った離乳食を気に入ってくれた時は、本当にうれしいですよね♪
これで野菜が大好きに！
離乳食でお野菜や食材を茹でたり、煮込んだりして調理することが多いと思います。
栄養バランスを考えても、小さい頃は好き嫌いが多いもの。
うちでは、割と離乳食初期から、味付けをほとんどしていない野菜でも、バクバク食べてくれていて、今でも野菜に関しては抵抗が少なく、たくさん食べてくれるようになりました。（逆に鶏肉や魚などの塊が少し苦手）
そんな私の離乳食づくりに欠かせないアイテムが一つあります。
それは、ルクルーゼのお鍋です。
中でも、このオーバルタイプのココットは、離乳食づくりにベストなサイズ！
これで茹でた人参やそのほかの野菜は、スナック菓子よりも大好物！
ですが、普通のお鍋で茹でた野菜は、一口食べたら手が全く伸びなくなる・・・大袈裟ではなく、それほど味に差がでるのです！しかもルクルーゼは少量のお湯で茹でることで素材の旨味を最大限引き出してくれるので、調味料はなし、もしくは最小限でOK!!
大人用とあわせて野菜を茹で、子供分を取り分けたらゆで汁と野菜でお味噌汁を作ると、野菜の出汁たっぷりの本当に美味しいお味噌汁ができますよ。
少しお値段ははりますが、もうルクルーゼなしの生活には戻れないほど私も娘も気に入っています。
他に、子供がたくさん離乳食を食べてくれるポイントは、食べやすい食器選びにあると思います。
扱いやすくこぼれにくいスプーン、しっかり固定されすくいやすい角度に計算されたお皿。うちでは、離乳食を自分で食べる練習を始めた8，9か月頃から1歳7か月になる現在まで、この２つのアイテムを使っています。長く使えて、買い替える必要もないのですし、こぼれにくい分、ママのお掃除も楽ちんに！
とってもオススメです。
こちらのブログでも詳しく紹介しています。
次は余った粉ミルクや液体ミルクでクッキーやパンケーキなどのおやつ作りに挑戦してみたいと思います♪
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